Cercar
Generic filters
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Cercar
Generic filters
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Mas Gomà 1724 Tiet Jan Xarel·lo 2020

13,00

Categoria Brand:

Varietal de Xarel·lo de vinya vella de color groc palla, només obrir l’ampolla es percep untuós. Les notes de llevats són elegants i l’embolcallen durant el tast; dibuixen aquella línia infranquejable on tot hi queda sotmès, inclús el caràcter penedesenc que es manifesta en primer terme amb la mineralitat calcària que incorpora notes fresques i salines. Les fumades provinents d’esquistos pissarrosos i de pedra foguera blanca també hi són, però més discretes.

Les herbes aromàtiques mediterrànies fresques hi són barrejades: romaní, fonoll i camamilla que dóna un toc umami. Les notes de menta el fan balsàmic. Al excitar la copa els arbres del seu entorn: pinyó, pi i resina de pi.

 

 

Nota de tast 21.2.2022 per Sergi Sevé

X